Viceland.com - OCCHIO A COSA MANGI - I Giovani Non Sanno Il Male Che Si Fanno

Abbiamo chiesto alla famosa dietologa e nutrizionista Keecha Harris di dare un’occhiata alla dieta di Thomas e Melissa (entrambi 22enni) per un paio di giorni e dirci più o meno come sono messi.

Sia Melissa che Thomas assumono troppa caffeina, troppi grassi e troppo sodio e le loro diete non contengono fibre. Sono tutti fattori che possono alla lunga favorire, l’infarto, il cancro e tanti altri problemi. Dovrebbero assolutamente cercare di mangiare più frutta e più verdura. So cosa significhi fare vita d’ufficio, ma se solo prendessero l’abitudine di tenere a portata di mano delle carote o dell’uva, ciò li

In due giorni, Thomas ha mangiato:
Giorno Uno…
10:00 AM due tavolette Ibuprofen da 200;
1:00 PM un uovo scrambled, con formaggio, su toast; un espresso senza zucchero;
2:00 PM un bicchiere d’acqua;
3:00 PM un piccolo sacchetto di caramelle;
3:30 PM un bicchiere d’acqua;
4:30 PM un bicchiere d’acqua;
6:00 PM un espresso;
7:00 PM una lattina di Red Bull;
7:30 PM un bicchiere d’acqua;
9:00 PM un quarto di pollo arrosto, una porzione di spinaci bolliti, quattro forchettate di risotto Lundberg “Primavera”, due pezzi di baklava con noci, sei pezzi di ananas

Giorno Due…
11:30 AM un uovo scrambled, con formaggio, su toast, un espresso senza zucchero, un bicchiere d’acqua;
1:30 PM un bicchiere d’acqua;
2:00 PM un bicchiere d’acqua;
2:30 PM un bicchiere d’acqua;
3:00 PM un bicchiere d’acqua;
4:00 PM un bicchiere d’acqua;
5:00 PM un panino con tacchino, provolone, lattuga, e pomodoro, e una lattina di birra;
7:30 PM una bottiglia di birra;
9:00 PM una scodella di chili vegetariano (fagioli, chili, pomodori, cipolle, patate), con due cucchiai di panna, one 12 oz can of Budweiser;
10:00 PM una bottiglia di birra;
11:00 PM una bottiglia di birra;
12:00 AM una bottiglia di birra; una fetta di torta cheesecake

In due giorni, Melissa ha mangiato:
Giorno Uno…
9:30 AM sigaretta;
10:30 AM un cartone di succo d’arancia senza polpa;
11:30 AM un caffè piccolo, con latte e zucchero, sigaretta;
2:00 PM sigaretta;
2:30 PM un panino con pollo arrosto, cetrioli, e salsa al gorgonzola, una lattina di coca cola;
4:00 PM bubblegum alla fragola;
4:30 PM sigaretta;
6:30 PM sigaretta;
7:30 PM un po’ di pezzi di beef jerky;
8:00 PM due gorditas al manzo (manzo, tortilla, fagioli, pomodori, panna fresca), una porzione di nachos con formaggio fuso, jalapenos, e pollo arrosto, un bicchiere di pepsi;
10:00 PM una bevanda al lampone chimico con uno shot di vodka;
11:30 PM sigaretta

Giorno Due…
9:30 AM una sigaretta, un caffè con latte a zucchero;
10:30 AM due wafer di fibra,
un bicchiere d’acqua;
12:45 PM panino con bacon,lattuga, maionese e pomodoro, una scodella di zuppa di piselli, una lattina di coca-cola, sigaretta;
3:00 PM sigaretta;
4:00 PM una vaschetta di carote e sedani con salad sauce (più o meno 12 ciasc.), una bottiglietta d’acqua ;
6:30 PM lattina grande di birra;
9:45 PM bottiglia di birra;
10:15 PM un pacchetto dipatatine all’aceto;
11:30 PM due uova scrambled, formaggio, e salsicce

aiuterebbe non poco. In più fanno passare troppo tempo fra un pasto e l’altro, ciò mi fa dedurre che una volta in ufficio, non facciano altro che lavorare, lavorare e lavorare. Quando hai ventanni non badi troppo alla salute, ma tutte le tue abitudini costituiscono il fondamento di ciò che sarai. Tutti e due potrebbero arrivare a trentanni con la pressione troppo alta, oppure scoprire che, anno dopo anno, il loro peso è aumentato considerevolmente senza che se ne siano accorti e si chiedano “Quando ho preso tutti questi chili?”. Col passare del tempo tutto ciò potrebbe costituire un problema e portare a problemi di diabete o ipertensione. Senza sottovalutare il fatto che la carenza di frutta e verdura e l’abbondanza di fritto e grassi può portare a malattia gravissime e molto costose da curare. Insomma, devono assolutamente cercare di cambiare le loro abitudini alimentari.

Soprattutto Melissa. Invece di prendere integratori alimentari, deve mangiare più frutta e verdura. Le fibre vanno assunte naturalmente. In più, assume troppi pochi latticini. Dovrebbe cercare di mangiare qualche yogurt in più o magari una bella tazza di cereali col latte al mattino. Il primo giorno inizia al mattino con del succo d’arancia e un caffè e non consuma un pasto vero fino alle 2.30. Ciò rischia di rallentare troppo il suo metabolismo. Se ha il tempo di prendere un caffè, ce l’ha anche per mangiare un barattolo di yogurt. E’ bene che sappia che lo yogurt e il formaggio non contengono così tanto lattosio da costituire un problema in caso di intolleranza ai latticini; deve piuttosto guardarsi dal gelato e creme varie. Poi esistono il latte e lo yogurt di soia, che vanno benissimo. L’importante è che assuma del calcio.

Dovrebbe cercare di sostituire le patatine con degli snack integrali, delle gallette di mais o dei fiocchi d’avena; contengono molti meno grassi e meno calorie.

Devo dire che la sua dieta contiene una dose sufficiente di liquidi; il problema è che questi liquidi sono sbagliati. Troppa caffeina, troppa coca, troppa birra. Poca acqua. Dovrebbe cercare di bere più acqua e un po’ di latte magro. Nel suo caso, ripeto, va benissimo quello di soia. Se proprio non può fare a meno delle bibite, dovrebbe cercare di assumere perlomeno quelle light e senza zucchero.

Il problema principale di Thomas è il troppo tempo fra un pasto e l’altro. A parte Redbull e caramelle, il primo giorno sta 8 ore senza mangiare. Troppo. Meglio il secondo giorno, anche se non dovrebbero passare più di 4 ore fra un pasto e l’altro; rischi che ti venga il buco allo stomaco e che ti abbuffi di conseguenza. In più mangia troppo tardi la notte; non bisognerebbe cenare dopo le 8. La cosa positiva è che assume molta acqua. Dovrebbe diminuire la birra e, gradualmente, la caffeina (l’interruzione brusca piò portare forti mal di testa).

La birra di per se, è un ottimo alimento. Il problema è l’abuso e la gradazione alcolica. Bisognerebbe passare a un consumo più misurato. L’abuso d’alcol può portare a una facilità di attacchi cardiaci. Il migliore fra gli alcolici è il vino rosso, che se non altro funge da antiossidante contro il cancro.

Molto bene Thomas per il primo giorno: spinaci, ananas, e baklava con le noci (anche se i baklava sono pieni di grassi e le noci molto ricche di nutrienti), ma anche lui potrebbe solo giovare da un’assunzione maggiore di fibre. Ha mangiato il chili vegetariano il secondo giorno, quindi la sua dieta contiene fibre, ma non può assumerle solo una volta al giorno e di sera, per di più. Se potesse spalmare più fibre su tutto l’arco della giornata e aggiungerci più frutta e verdura, sarebbe fantastico per la sua salute.

In conclusione, sono entrambi passibili degli stessi rischi in futuro, compatibilmente con i loro sessi. Thomas rischia molto di più sul versante colesterolo e grassi, Melissa potrebbe potenzialmente non avere problemi fino a 50 anni. Ma tutto ciò dipende dal fatto che Melissa può usufruire dei vantaggi dell’estrogeno, quindi i suoi problemi potenzialmente cominceranno dopo la menopausa. Ma prima cambi le tue abitudini alimentari, meglio è. A 50 anni non è facile cambiare un’abitudine. In conclusione, più frutta e più verdura durante il giorno, anche lontano dai pasti.

DOTT.SA KEECHA HARRIS

Comments:

Subject: !!!
Date: May 03 2006 01:15:07 PM
Author: oscar.e

Melissa is lovely....

Subject: baoo
Date: Apr 30 2006 05:58:20 PM
Author: Voiceover

What shite, so boring, would much rather be in Coney Island "Shooting the freak"

you cunts

Subject: the girl
Date: Mar 30 2006 07:10:40 PM
Author: homework blowz

the girl up there kinda looks like steven tyler.

Subject: subject
Date: Mar 20 2006 11:40:30 PM
Author: dj legendary set

thank you for putting this article on here im going to follow it some.
i reckon i could beat the shit out of every other person in this thread.

Subject: wait a second...
Date: Mar 20 2006 04:34:40 PM
Author: goodburger

ummm...who fucking cares? i ate a turkey sandwich today - oooohhh - hard-hitting journalism at its finest.

i kept looking for the point of this article. apparently, the moral of this tale is, "people eat stuff."

what a waste of time this has all been.

Subject: uh
Date: Mar 20 2006 03:48:25 PM
Author: fcked guy

i guess this means we are all fucked

Subject: So!?!!
Date: Mar 19 2006 07:48:05 PM
Author: Dirt Diggle

That's not your damn kid..Mind your own biz you Sic FuC!!!!

Subject: did i miss something
Date: Mar 17 2006 06:04:12 PM
Author: DOKTOR

Since when does Vice care about peoples well being? Di I miss the fucking meeting or what.

Subject: nutrition is for pusses
Date: Mar 16 2006 05:53:11 PM
Author: jean-michel basquiat

she's hot... if it takes that kind of diet to maintain.... more beer, less carrots

Subject: french guy
Date: Mar 16 2006 04:31:44 PM
Author: french guy

i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french i'm french ...
You understand?

Subject: Yawn
Date: Mar 16 2006 01:01:29 PM
Author: Gimpchild

who the fuck wants to live to ninety anyways??

Subject: klajsfdlsa
Date: Mar 15 2006 06:42:28 PM
Author: snrk

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Subject: naw
Date: Mar 15 2006 05:56:22 PM
Author: burnwash

are we actually supposed to believe that a smoker can go from 3 pm to sleep without another cigarette (see day 2, melissa)? dude.

Subject: you're all gross
Date: Mar 15 2006 04:25:53 PM
Author: fuck

just because you're hipsters doesn't mean you have to be disgusting unshaven fatsos.

Subject: fg
Date: Mar 15 2006 03:23:06 PM
Author: fhg

blah blah blah . I EAT WHAT I WANT WHEN I WANT!

Subject: diffrence?
Date: Mar 15 2006 01:21:01 PM
Author: redbull

i've only tired the redbull in glass bottles what is the can one like?

Subject: this article
Date: Mar 15 2006 01:03:54 PM
Author: Auk

The canned Redbull is a waste of time. Drink the stuff that comes in a rectangular glass bottle that you can only find in stores where they dont speak a word of English.

Subject: ohboy
Date: Mar 15 2006 12:19:11 PM
Author: w

i should listen to this guy...

then be laying in the hospital wondering why i'm dying from nothing

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