Foto di Guido Gazzilli

Guido: Perché siete vegani?

To Kill: Voglio sottolineare che i to kill sono 3 vegani e 2 vegetariani. Il perchè? Comunque tutti e 5 abbiamo deciso di non mangiare carne per il rifiuto di incorporare nella nostra dieta l’assunzione di altri esseri viventi, in grado di soffrire e provare emozioni—anche se solo in modo indiretto, nel caso di noi vegani.

Hmmm. Spiega meglio.

Molti mi dicono “ma se non mungi la mucca la mucca soffre”. Palle. La mucca viene ingravidata, il vitello gli viene tolto e il latte viene usato per l’alimentazione umana. La vita dei bovini ha valore solo in funzione della loro morte e del loro sfruttamento. Le galline che producono le uova in allevamenti intensivi conducono le loro esistenze in condizioni a dir poco da brividi. E sapete che fine fanno i pulcini maschi? Vengono uccisi al momento della nascita, tritati in un tritacarne appena nati, e forse, tutto sommato possono ritenersi privilegiati rispetto alle galline che devono condurre una vita di inenarrabili sofferenze. Mi sento di poter dire che la violenza di un industria del genere, anche nella sola produzione di uova, che non ha come obbiettivo ultimo l’uccisione degli animali, rimane crudele ed incivile tanto quanto quella della macellazione vera e propria.

Parlate un casino di sfruttamento degli animali. Eppure l’industria agricola, ad esempio, è ugualmente schifosa nel trattamento sia degli uomini che degli animali. No?

Penso che oggi le condizioni di lavoro siano pessime ovunque. Però, per me, chi contribuisce alla morte e viene sfruttato, se lo merita. Perchè si rende complice di un azione che a me fa schifo.

Siete militanti. Ma c’è una cosa che potrebbe farvi cedere nei momenti difficili?

La mia scelta di una vita priva di prodotti derivanti dalla morte o dallo sfruttamento non è assolutamente correlata al rifiuto dei sapori. Nonostante qualcuno obbietti dicendo che chi è vegetariano dovrebbe rifiutare i sapori della carne, io credo che al contrario l’esistenza di tali prodotti sia la prova che si possa non rinunciare ad alcun sapore, senza sfruttare, uccidere o brutalizzare un altro essere vivente. Ricordo il mio amore per il gusto della bistecca, ma a dire la verità non credo possa esistere qualcosa che mi possa far cambiare idea. Anche per il bacon esistono delle alternative deliziose.

GUIDO GAZZILLI