Photo von Nicholas Mönch

Eines Tages trat ich aus der Türe meines Hauses in Bad Windsheim und eine Windböe wehte mich mitten in dieses kleine Dorf. Ich landete—klatsch—auf dem Bürgersteig und beschloss, genau dort einen Dönerladen zu eröffnen. Und zwar den besten Europas. Wir geben ein Jahr Garantie. Wenn du irgendwelche Probleme mit dem Essen hast, such dir einfach einen Doktor, der dir bescheinigt, dass es am Döner lag und du kriegst dein Geld zurück—sogar wenn es ein Jahr dauert, bis du einen Doc gefunden hast. Ich wette, du wirst nirgends jemand anderen finden, der eine Dönergarantie anbietet, denn es ist meine Idee und ich werde sie patentieren lassen.

Vor zwei Jahren habe ich mit meinem Geschäftspartner diesen Laden aufgemacht, um den deutschen Dorfbewohnern gutes türkisches Essen zu liefern. Zusätzlich gibt es einige regionale Spezialitäten, wie Schnitzel oder Hamburger, denn es ist immer gut, ein vielfältiges Angebot zu haben. Ist wie mit Muschis, manche mögen sie haarig, andere nicht.

Momentan bin ich Single, aber an jedem Finger meiner Hand hab ich ein Mädel. Tja, die Frauen—wir treffen uns und es ist bezaubernd, wie ein Weltmeisterschaftsfinale, ein leidenschaftlicher Kampf und dann ist es vorbei. Ich suche nicht nach irgendwas Ernstem.

In Burgebrach leben 3000 oder 4000 Leute aber mein Partner und ich sind die einzigen Türken in diesem Dorf. Mein kleiner Cousin Ümit besucht uns oft und erzählt immer Geschichten über die Russen aus Bad Windsheim. Wie sie einem Typen wegen 300 Euro Schulden den Kopf abgeschnitten haben, oder wie sie zu viert einen Deutschen zu Tode geprügelt und dann aufgehängt haben, damit es nach Selbstmord aussieht. Was mich betrifft, ich hatte noch keine Probleme mit Rassisten. Alle mögen mich. Ich könnte hier Bürgermeister werden, dann hätten wir Spaß. Eine Bar eröffnen mit arabischem 1001-Nacht-Feeling, komplett mit orientalischen Tänzerinnen und so. Und ein Café mit Wasserpfeifen. Etwas Leben in dieses Dorf bringen, das wäre genau das, was es braucht. Gib mir sechs Jahre, um wirklich jeden kennen zu lernen und dann übernehme ich den Laden.

Ich bin echter türkischer Adel. Ich stamme aus der Königsfamilie ab, aber ich bevorzuge es, unter normalen Leuten zu arbeiten, denn im Herzen bin ich ein guter und einfacher Mensch. Aber ich habe noch meine Connections. Tom Cruise und die anderen Hollywood-Stars kommen nach Europa, um bei mir Döner zu essen. Sie sind ständig hier und essen.

AYDIN